Türkiye’de işkembe çorba olarak tüketilir. İşkembe çorbası faydaları ise saymakla bitmez. Farklı toplumlarda kızartması kullanılsa da Türk mutfağında çorba olarak tüketimi daha yaygındır. Alternatif tıp alanında tüketilmesi önerilen işkembe çorbasının insan sağlığına sayısız faydası bulunur. İşte işkembenin faydaları.
İşkembe Çorbası Yararları
İşkembe içinde çinko, fosfor ve kalsiyum yoğun olarak bulunmaktadır. Bu yüzden işkembe tüketimi bağışıklık sistemini dinç tutar. İşkembe çorba olarak tüketildiğinde de özellikle kış aylarında zayıflayan bağışıklık sistemini destekleyerek soğuk algınlıklarına karşı koruma sağlar.
Hasta olunduğu zamanlarda işkembe çorbası tüketimi kişiye güç ve enerji verir. Hastalığı daha kolay atlatmasına yardımcı olur.
İşkembe çorbası B12 vitamini açısından çok zengin bir besindir. Bu yüzden sinir sistemini olumlu açıdan destekler. Zihni kuvvetlendirir.
İşkembe çorbası, içeriği ile birlikte toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Kalp hastalıklarına iyi gelir. Damar tıkanıklığı oluşmasını engeller.
Hem çocuklar hem de yetişkinler için kemik sağlığı açısından önemli bir yere sahiptir. Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Gebelikte İşkembe Çorbası
İşkembe çorbasının tüketimi her ne kadar önerilse de hamile kadınlarda bu durum farklılık göstermektedir. İşkembe çorbasının hazırlanma süreci çok önemlidir. Doğru bir temizleme işlemine tutulmayan işkembe çorbası bağırsaklarda ve midede enfeksiyon ve bakteri oluşumuna yol açabilir. Bu yüzden gebelikte işkembe çorbası içmenin zararları bulunmaktadır. İşte gebelikte işkembe çorbası içmenin zararları:
İşkembenin Cilde Faydaları
İnsan sağlığına pek çok faydası bulunan işkembe çorbasının cilde faydası olup olmadığı da merak konusudur. İşkembe içeriğindeki besin maddeleri ile vücutta farklı şekilde etki gösterir. Cilt için de kolajen üretimini destekler. Kolajen cildin esnek yapısını güçlendiren ve kırışıklığın önüne geçer. Bu yüzden kişiler de kolajen içeren besinleri tüketmeyi ister. İşkembe çorbası da yüksek kolajen miktarına sahiptir. Ancak burada kolajen etkisini görmek için çok fazla işkembe çorbası tüketilmemelidir. Aksi halde zararları meydana çıkabilir.
İşkembe Yemenin Faydaları
