Kabak hem kızartma, hem yemek hem de salatalarda kullanılan bir sebzedir. Son günlerde ise zayıflamak isteyen kişiler tarafından faydaları araştırılmaktadır. Kabak sebzesinin ilk kullanımı ise çok eski tarihlere dayanmaktadır. Milattan önce 7 bin- 5 bin yılları arasında tüketildiği ifade edilen kabağın ana vatanı ise Meksika’dır. Sağlık açısından insan vücuduna pek çok faydası bulunan kabak birçok mineral ve vitaminleri de içinde barındırır. Aynı zamanda göz sağlığı için de tüketimi önerilir. İşte kabağın yararları ve hakkında bilinmesi gereken her şey.
Kabağın Faydaları
Özellikle yetişkinler tarafından severek tüketilen kabağın faydaları saymakla bitmez. Kabağın faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da sık sık dile getirilir. Hem yetişkinler hem de çocuklar için olmazsa olmaz besinlerden biri olan kabağın faydaları şunlardır:
Kabağın Özellikleri
Lif açısından oldukça yüksek olan kabağın birçok özelliği bulunmaktadır. Sağlık dostu bu sebze kalsiyum, demir, sodyum, fosfor, magnezyum ve potasyum açısından oldukça zengindir.
Kabak Neye İyi Gelir?
Kabak sebzesi Türk mutfağında çok sık kullanılan bir sebzedir. Bunun yanı sıra son dönemlerde detoks sularında da kabak yoğun olarak kullanılır. Bu yüzden kabak neye iyi gelir sorusunun cevapları kişiler tarafında sık sık araştırılmaktadır. Uzmanlar tarafından da tüketilmesi kabak birçok hastalığa iyi gelmektedir. İçeriğindeki vitamin ve mineraller ile kalpten göz sağlığına, bağışıklık sisteminden sindirim sistemine kadar pek çok alanda insan sağlığına sayfa sağlar.
Kabağın Zararları
Kabak sağlık dostu sebzelerden biridir. Faydası kadar zararları da insanlar tarafından merak konusudur. Kalbe iyi gelen, bağışıklık sistemini güçlendiren, göz hastalıklarına karşı koruma sağlayan, kanserli hücrelerin oluşumunu engelleyen kabak sebzesinin zararlarına bakıldığında olumsuz bir uyarı karşımıza çıkmaz. Kabak tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalardan bazıları şunlardır:
